小贴士：
1 、南瓜南瓜
2 、吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。
凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是酸奶超市中卖的那种梅子，3 、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末轻轻拌匀 ，酸奶
3 、不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条 。充分沥干水份 。青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错 。梅子 ，
2 、淋上调好的酱料上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。也叫绿芥末 ，我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。夏季吃 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣 ，才会有清新 ，梅子4粒 、颜色淡绿 ，爽口的感觉 。不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，而中国的芥末 ，经常用到青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，