3、烩鸡
3 、鸡肉白玉菇1包(约150克)、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、法沙
5 、茶白鸡丁、玉菇掰开洗净备用。烩鸡
2 、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡精 、沙茶酱炒匀 ，沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用。锅内倒入少许油 ，去皮去骨 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
2、沙茶酱50克 、盐、
4、
制作过程 ：
1 、鸡丁重新倒入锅中，
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。把净肉切成丁备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩1分钟左右。黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，