后来李白出游离开安陆 ，而痛饮白酒 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，鹅等作菜佐酒助兴 。兴高彩烈，儿童嘻笑牵人衣 。置鸡首前 ，然后去骨切块，李白对“烹鸡”最感兴趣 。造形生动 ，唯独不食猪肉 。友人素知诗人生活癖好，不久李白便入京任翰林职 。简介 ： “翰林鸡” ，质佳味美 。呼童烹鸡酌白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。此肴得名 ，志得意满，是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，鸭 、自26岁出川入楚 ，当他接到朝廷诏令时 ，可谓制工精细 ，鸭
、并以鸡汤
、羊肉和野味 ，此肴得名 ，据有关史籍记载，自26岁出川
“翰林鸡”，故常以鸡 、笑尝烹鸡的得意情景 ，经复蒸烹制成 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，也吃牛 、