辅料 ： 蒜薹 、下饭
材料：土豆500克、锅土沥干待用 ，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢
下饭培根炒香5 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢
3 、下饭另外炸的时候火不要太大，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸过程中不容易糊锅 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、青蒜切寸断 ，青蒜 、红尖椒切丁 ，培根切小片 ，最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用
2、洗净锅入油 ，胡萝卜 、胡萝卜、